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4、老人小孩不宜多吃

牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

5、牛肉不可以烤

牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚等致***物质。

6、小心乱搭配会

牛肉和红糖一起食用会引起胀气;牛肉和盐菜一起食用会;

牛肉是除了猪肉外在我们的日常饮食中常见的肉类食物，本地***养殖销售，其营养价值非常高，含有十分丰富的营养元素，如果是经常食用的话，对我们的身体健康有很大的帮助，今天就来给大家讲讲常吃牛肉的六大益处。

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现在，在日本之外，也有牛肉号称是“和牛”，例如澳洲牛肉因其血统与日本和牛极为接近，所以市面上能看到“澳洲和牛肉”。但这种“和牛”日本并不认可。2007年，日本农林水产省便已发布明确准则，规定只有在日本本土饲***长的牛才可以被称为和牛。

如果目前想在国内吃到正宗的日本和牛肉，那是没戏。因为从2001年日本发生疯牛病疫情起，中国已禁止进口日本牛肉，所以国内能吃到、买到的“和牛”基本都来自澳洲。

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在产奶性能上，***养殖销售，从***商品牛基地县的统计资料来看，207天的泌乳量，附近***养殖销售，西杂一代为1818千克，西杂二代为2121.5 千克，***养殖销售基地，西杂三代为2230.5千克。

评价与展望

西门塔尔牛早在二十世纪初就参与我国三河牛的形成。建国以来，我国从五十年代有计划地引进西门塔尔牛，经40多年的繁育对比，尤其在肉、乳生产性能和役用性能方面，发现西门塔尔牛在较大范围内有良好效果。 西门塔尔牛的产乳潜力很大，目前尚未得到正常的发挥，如果扩大纯种繁育，对巩固乳品基地有极大好处。

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